Feliz día mamá

Disfrute las recetas artesanales de familia, elaboradas con productos frescos y provenientes de encadenamientos productivos. Ponemos todo el cariño de la familia Hortensias en cada platillo.

Experiencias Hortensias

La alegría del reencuentro con la familia, amigos y la fé de continuar juntos.
Tabla de Quesos Locales

Fresas, fiambres, focaccia artesanal

₡9850

Fondue de Quesos con 2 copas de vino de la Casa

Fundido de 4 quesos receta de la casa, servido con papas al romero, pan de tomate artesanal, pan focaccia, uchuvas, tomate cherry , aceituas + 2 copas de vino de la casa.

₡23000

Fondue de Carne(4 personas)

300 grs lomito, 300 pechuga, ensalada vegetariana, salsas, pure artesanal, hongos
frescos salteado con cebolla caramelizada y 4 copas de vino.

₡42700

Fondue de chocolate

Ganache de chocolate caliente, servido con fresas frescas, bananos, malvaviscos y sorbetos.

₡8500

Experiencia palmito, una fusión con estilo

150 grs queso palmito, waffles, galletas parmesano, mermelada chile dulce, mermelada uchuvas, frutas frescas -piña y fresa- y semillas caramelizadas de la casa.

₡13500

Unicamente bajo reservación
Tel: 2482-2629

Desayunos

Servidos hasta las 11:00 am

Típico costarricense

Gallo pinto, queso, natilla, plátano, salchichón, huevos, tortilla.

₡4100

TIPO AMERICANO

Huevos, tocineta, papa rallada, miel de maple, 2 panqueques.

₡4050

Waffles Dulces (Salados o dulces)

₡3850

Omelet (Vegetariano o Jamón y queso)

Servido con tostada y mermelada artesanal Hortensias.

₡3400

Huevos rancheros

Servido con tortilla fritas, salsa de tomate con jalapeño, papa rallada, frijoles molidos y tortillas chips.

₡3690

Porcion de frutas

Fruta de temporada, yogurt, granola.

₡2300

Extras

2 huevos, 2 tostadas, 1 onza mermelada, 2 salchichas, 2 onzas natilla, 2 rebanada queso, 3 lonjas de tocineta, 4 rebanadas salchichón, 4 rebanadas de plátano maduro )

₡1200 c/u

Opción Vegetariana

SALTEADO DE VEGETALES

Acompañado de 2 huevos fritos, queso y papa rallada. Con tomate y espinacas frescos.

₡3400

OMELETE

Relleno con espinacas, hongos, tomate, palmito, queso.
Acompañado con tostada y mermelada.

₡3600

Antojitos Típicos

Tortilla aliñada de queso

Servida con natilla de Varablanca.

₡3500

Plátano maduro con queso

Con queso local.

₡3400

Picadillo de papa c/carne

Servido con tortillas

₡3300

Bizcocho de la abuela

₡2150

Pan de cebolla de la abuela

Orden de 2 unidades.

₡2000

Repostería artesanal

Dulce o salada.

₡1500

Crepas y Paninis

CREPAS
CREPA QUESO COTTAGE

Con mermelada de fresa y chantilly.

₡3850

Crepa

Nutela, fresa, banano o mixta. 
Acompañado de helado.

₡3800

Crepa de mora con caramelo

Mermelada artesanal de mora (helado o chantilly).

₡3700

Crepa vegetariana

Servida con ensalada.

₡4400

Crepa de pollo

Servida con ensalada.

₡4950

PANINIS

Servidos con sopa de tomate  o ensalda verde.

Panini de res

₡6690

Panini de pollo

₡6500

Panini vegetariano

₡5600

Panini de Salmón con ensalada

₡7950

Aperitivos

Pan focaccia

Servido con balsámico y oliva.

₡2400

Bruschetta campestre

Hongos salteados con cebolla y queso local.

₡3500

Carpaccio de salmón ahumado

₡9850

Orden de papas fritas

₡3300

Nuggets de pollo

Acompañado con papas fritas.

₡4300

Mini pasta

Preparada a la mantequilla o en salsa roja. Servida con queso parmesano.

₡3800

Sopas y Ensaladas

Sopa de cebolla

Servido con pan focaccia.

₡3400

Sopa de tomates frescos

Servido con pan artesanal y queso.

₡2800

Crema de ayote

Servido con pan artesanal y queso.

₡3000

Ensalada primaveral Hortensias

Lechuga, zanahoria, fresa, uchuvas, palmito, queso, pepino, tomate cherry, vinagreta de fresa.

₡4100

Ensalada tipo cesar

Lechuga, pollo a la parrilla, crotones, queso parmesano, aderezo cesar.

₡4900

Almuerzos

Arroz con camarones

Acompañado con ensalada verde y papas fritas.

₡8650

Lasagna de pollo

Con vegetales en salsa blanca.

₡6750

Filet de pescado (al ajillo o a la plancha)

₡7100

Fettuccine al pesto

Servido con pan focaccia.

₡6850

Fettuccine alfredo

Servido con pan focaccia.

₡7400

Fettuccine con camarones en salsa

Salsa blanca o roja. Servido con pan de ajo.

₡8050

Fajitas de res/pollo/mixtas

Acompañado con salsa jalapeña.

₡7300

Platos Fuertes

MARISCOS
Camarones al ajillo o mantequilla

₡7890

Salmón 200 grs

Acompañado de espárragos y una salsa.

₡12750

CARNES

Cerdo/ Res/ Pollo

Rollitos Hortensias (pollo o res)

Rellenos con vegetales y queso.
Elije 1 acompañamiento.

₡7900

Churrasco 300 grs (Strip loin, USA)

Servido con  vegetales y 1 acompañamiento a elegir 

₡14500

Medallón Lomito 200 grs

Servido con espárragos  y 1 salsa fresa o vino tinto

₡14300

Pechuga de pollo al pesto *favorito de la casa*

Servido con espárragos.

₡7750

Pechuga de pollo (gratinada o salsa blanca)

Elije 1 acompañamiento.

₡7650

Guarniciones tradicionales

Puré de papa, arroz y frijoles, zuquini parrilla, ensalada verde.

₡1400 c/u

Guarniciones de la casa

Espárragos y papa mini romero.

₡1800 c/u

Adicional de proteína

Pollo / Res cola de lomo

₡3800 c/u

Pizza artesanal

Horario especial: De 3pm hasta 7:30pm, de jueves a sábado 

Pizza Personal Hortensias base pesto & peperoni

₡6700

Pizza Personal vegetariana

₡5500

Bebidas

BEBIDAS FRÍAS
Natural en agua

₡2000

Natural en leche

₡2850

Chocolate frío

₡3000

Gaseosa

Regular / Cero.

₡1500

BEBIDAS CALIENTES
Aguadulce o Te

₡1200

Te chai

₡3100

Chocolate

₡3100

Agua culce o te con leche

₡1800

COPA DE VINO
Sangría de la casa

₡4300

Copa de vino (tinto / blanco)

₡3500

Vino tinto invierno

Vino caliente especiado. Receta Hortensias.

₡4300

CERVEZAS
Cerveza nacional

Imperial, Silver, Pilsen.

₡2300

Cerveza bavaria

Gold, Light, Dark, Chill.

₡2900

Heineken - Corona - Stella

₡3100

TIPOS DE CAFÉ
Café americano

₡1500

Café con leche

₡1800

Expresso sencillo

₡1800

Expresso doble

₡2300

Capuccino / late

₡2300

Mocaccino

₡2600

Café prensa francesa

₡2500

Café frío

₡3300

TIPOS DE CAFÉ
Expresso: sencillo, doble o cortado.

₡1500

Chocolate frío

₡2500

BANDERA / O MOCACHINO

₡2500

Postres

Flan de coco artesanal

₡2950

Tiramisú

₡3650

Helado

Servido con fruta y mermelada de fresa artesanal.

₡2200

Helado frito

₡3950

Waffles con fruta y helado

₡3800

Tres leches

Receta de la casa.

₡2950

Pie de manzana artesanal

Servido con helado de vainilla.

₡4100

Tartaleta de la casa

Fresa o uchuva

₡2500

Queque de zanahoria

Receta de la casa.

₡3500

Trío mini sandwich (jamón y queso)

₡1900

Pan de especies

₡1900

Bocadillo de palmito

₡2800

Servicio Premium
Bebidas Naturales
Pet Friendly
Productos Artesanales
WiFi

SINPE MÓVIL HORTENSIAS CHALETS  – Tel: 6433-6652 – Inversiones Varablanca de SJ

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